Que seraient des vacances sans souvenir ?
A Vienne, le choix est immense, l'abondance inépuisable. Vous pouvez trouver tout entre les souvenirs classiques et traditionnels.
Bien sûr, tous les monuments sont également disponibles à Vienne sous toutes leurs formes en souvenir. Ceux-ci incluent des tasses, des assiettes, du verre, des cartes postales, des affiches, des t-shirts, des sacs, des aimants, des porte-clés et bien plus encore.
Mais il y a aussi des souvenirs qui racontent quelque chose sur Vienne et qui sont typiques de la ville.
Nous avons rassemblé quelques idées de souvenirs typiques et insolites, certains avec une histoire intéressante.
1.Mozartkugeln
La boule de chocolat, de pistaches, de massepain et de nougat a été fabriquée pour la première fois en 1890 par le confiseur salzbourgeois Paul Fürst. Il l'a nommé 100 ans après sa mort d'après le célèbre compositeur Wolfgang Amadeus Mozart. Les boules de Mozart s'appelaient à l'origine Mozart Bonbon.
Les vrais Mozartkugeln sont complètement ronds, n'ont pas de côté aplati et sont enveloppés de rouge doré.
Ils sont fabriqués sous la marque Mirabell. Selon leurs propres informations, plus de 90 millions de Mozartkugeln sont produites industriellement et exportées vers plus de 30 pays chaque année.
Les Mozartkugeln sont moins chers au supermarché que dans les boutiques de souvenirs.
2. Sachertorte
La Sachertorte a été inventée en 1832 par l'apprenti boulanger Franz Sacher, lorsque le chef cuisinier du prince Metternich est tombé malade et que l'apprenti a dû préparer lui-même le dessert spécial demandé par le prince. La Sachertorte a ensuite été perfectionnée par son fils Eduard Sacher.
Les ingrédients ne sont pas très spectaculaires, une pâte à base de beurre, sucre, œufs, chocolat, farine et vanille est divisée au milieu après cuisson, tartinée de confiture d'abricot et recouverte d'un glaçage au chocolat.
Le traditionnel Café Sacher de l'hôtel du même nom produit environ 300 000 gâteaux Sacher chaque année, ce qui nécessite 70 tonnes de confiture d'abricot par an.
Un joli souvenir pour tous les gourmands.
3. Violettes confites
Il est étonnant que l'impératrice Elisabeth ait mangé des bonbons avec un tour de taille traditionnel de 51 centimètres, mais Sissi faisait régulièrement livrer les violettes candidates du KuK Hofzuckerbäckerei Demel à la Hofburg personnellement par M. Demel.
Aujourd'hui encore, la boutique Demel sur Kohlmarkt propose encore des violettes confites, pour lesquelles des pétales de violettes naturels cueillis à la main avec du sucre sont confits.
Une douce tentation...
4. Vin viennois
Vienne est la seule métropole au monde qui possède une viticulture importante dans les limites de la ville. Les vins viennois sont cultivés sur le Nussberg à 332 mètres d'altitude et le Kahlenberg à 484 mètres d'altitude dans le 19e arrondissement de Vienne. Il y a un total de 700 hectares de vignes à Vienne.
En raison de son importance culturelle particulière, la culture viennoise Heurigen a été inscrite sur la liste nationale de l'UNESCO du patrimoine culturel immatériel autrichien en 2019.
Le vin du millésime en cours s'appelle un heuriger. Les vins Heurigen sont légers et savoureux.
Un joli souvenir pour tous les amateurs de vin et ceux qui veulent le devenir...
5. Coupes de manière
Manner est le nom de famille du fondateur de la société Josef Manner & Comp. AG - une usine de confiserie viennoise. Presque tout le monde connaît le slogan publicitaire "Vous aimez les hommes" et encore plus les tranches de gaufres sucrées à la crème de noisette.
Une vraie plaquette Manner mesure 49 × 17 × 17 millimètres et est donc de la taille d'une bouchée. Quatre couches de pâte à tartiner entre cinq couches de gaufre, le poids total est de 7,5 grammes par tranche.
Au début, les tranches étaient vendues en vrac afin que chaque citoyen puisse au moins se payer une tranche de temps en temps. Depuis 1924, les gaufrettes Manner sont proposées dans les deux rangées de cinq bien connues, bien sûr en feuille rose.
Le grand magasin Manner se trouve à Vienne près de l'usine centrale dans le 17e arrondissement, mais vous pouvez également trouver des gaufrettes Manner dans tous les supermarchés de Vienne.
6. Café
En plus de ses sucreries, Vienne est bien sûr également connue pour sa culture du café. L'une des marques de café les plus connues à Vienne est Julius Meinl. La maison date de 1862 lorsque l'entreprise s'est implantée dans le 1er arrondissement. À l'origine, seuls les grains de café verts étaient vendus ici, le café fraîchement torréfié n'y a été ajouté que plus tard.
La succursale principale de Vienne "Meinl am Graben", qui a ouvert ses portes en 1950, est désormais gérée comme un magasin phare.
7. Fromage et saucisse du Naschmarkt
Les étals du Naschmarkt proposent leurs produits du lundi au vendredi de 6h à 21h et le samedi de 6h à 18h. En plus des fruits, des légumes et de la viande, des épices, du fromage et des saucisses de différents pays et régions sont également vendus. Le Naschmarkt est le marché le plus important de Vienne.
Ceux qui sont restés à la maison seront certainement ravis d'un bon morceau de fromage ou d'une belle saucisse achetée dans le style viennois d'origine.
8. Gustave Klimt
Gustav Klimt était un peintre autrichien important (1862 - 1918) et l'un des représentants les plus connus de l'Art Nouveau. Son tableau le plus célèbre "Le Baiser" a été créé dans les années 1908 - 1909, également appelées la phase dorée de Klimt.
De nombreuses reproductions du tableau et d'autres motifs de Gustav Klimt sont vendues à Vienne. Le plus grand choix se trouve dans les boutiques de souvenirs Klimt.
9. Musique classique
L'Autriche a produit de nombreux compositeurs célèbres. Wolfgang Amadeus Mozart est probablement le plus connu d'entre eux, mais Joseph Haydn, Johann Strauss et Franz Schubert sont également venus d'Autriche. Bien que Ludwig van Beethoven soit né à Bonn, il a vécu à Vienne dès l'âge de 22 ans, où il a également composé ses œuvres les plus célèbres.
Les CD avec les compositions correspondantes sont un bon souvenir pour tous les invités mélomanes.
10. Chapeaux Mühlbauer
En 1903, Julianna Mühlbauer a fondé une petite chapellerie dans la Seilergasse au centre de Vienne. Aujourd'hui, le petit-fils du fondateur, Klaus Mühlbacher, est chapelier de la quatrième génération. La boutique est toujours familiale et tous les chapeaux sont fabriqués à la main. Chaque chapeau de la manufacture de chapeaux Mühlbauer est orné d'un M argenté incurvé, la marque de fabrique et le label de qualité du chapeau.
Un souvenir typiquement autrichien est le chapeau tyrolien, fait de feutre doux et décoré d'un pinceau ou d'une plume.
11. Chaussures faites à la main
Si vous recherchez des chaussures exclusives, vous êtes au bon endroit chez Ludwig Reiter Schuhmanufaktur. L'entreprise a été fondée en 1885 et est aujourd'hui une entreprise familiale de la quatrième génération. Dans la manufacture viennoise, les chaussures sont fabriquées à la main selon la méthode traditionnelle Goodyear. Environ 30 000 chaussures sont fabriquées chaque année.
La manufacture est située dans le 22ème arrondissement de Vienne, Süßenbrunn.Il y a des magasins dans le centre-ville sur la Führichgasse et sur le Mölkersteig.
12. J & L Lobmeyr
Le maître verrier Josef Lobmeyr a ouvert sa première boutique en 1823, et en 1860, la société J&L Lobmeyr est devenue un marchand de verrerie de cour et a fourni des lustres en cristal pour la Hofburg, le château de Schönbrunn et les palais royaux bavarois, entre autres.
La société mère de la Kärntner Strasse est toujours une entreprise familiale et propose à la vente des verres, des carafes, des vases, des lustres et des lampes soufflés à la bouche et taillés à la main.
13. Porcelaine
La manufacture de porcelaine viennoise Augarten tire son nom du jardin dans lequel se trouvent ses bâtiments de manufacture. Elle a été fondée sous sa forme actuelle en 1923. Toutes les pièces sont encore fabriquées à la main aujourd'hui. La porcelaine Augarten est la porcelaine autrichienne la plus chère et est également utilisée à des fins publiques telles que la Hofburg, la Chancellerie fédérale et les ambassades autrichiennes.
Entre autres choses, des vases, des services de table et de thé, des figurines, des lampes et bien plus encore sont vendus. Les dessins proviennent de différentes époques et comprennent différents motifs. En plus des bouquets de fleurs, des motifs de chasse et de la nature, vous avez le choix entre le classicisme, le Biedermeier, l'art déco et le modernisme.
Le magasin phare de la manufacture de porcelaine Augarten est situé dans le centre-ville à Spiegelgasse 3.
Pas un souvenir bon marché, mais garanti fait main.
14. La jeune souabe
Si vous recherchez du linge de table, de lit et de bain exquis, rendez-vous à la Jungfrau souabe à Vienne. C'est la plus ancienne boutique de linge d'Europe, fondée en 1720 par un marchand de linge de Souabe. Comme l'homme avait trois filles, l'entreprise prit le nom de "Zur Schwäbische Jungfrau".
Des produits sur mesure avec vos propres monogrammes peuvent également être réalisés sur demande. Le magasin a déjà reçu les armoiries nationales autrichiennes.
15. T-shirt : pas de kangourou en Autriche
Il arrive encore et encore que l'Autriche, l'Autriche et l'Australie, l'Australie soient confondues par des invités anglophones.
C'est pourquoi ces t-shirts ont été inventés, qui clarifient et prouvent clairement les faits.
Pauli et Johann, qui ont récemment quitté un élevage de kangourous en Autriche, pourraient être ramenés chez eux...
16. Wilhelm Jungmann & neveu
Wilhelm Jungmann & Neffe est un fabricant de vêtements dans le 1er arrondissement de Vienne à Albertina Platz. La société a été fondée en 1866 et était fournisseur de la cour et de la chambre impériale et royale depuis 1881. Aujourd'hui, Jungmann & Neffe est l'un des rares magasins de l'époque wilhelminienne conservés à l'origine.Le magasin juste en face de l'Albertina de Vienne est classé et n'a pas de chauffage central afin de ne pas endommager les précieuses boiseries.
Des tissus nobles et des accessoires exclusifs sont proposés.
Pas un souvenir bon marché, mais très original.